Cuchilla Carnic Nº 22 Picadora De Carne

Cuchilla Autoafilable Carnic Con Insertos De Carburo Para Picadora N°22

Repuesto De Cuchilla De Alta Resistencia Para Moledora De Carne 22

Cuchilla Profesional Carnic Grado Industrial Para Picadora N°22

Descripción del Producto

¡Maximizá la capacidad de tu moledora de carne y lográ un picado perfecto con un repuesto industrial de altísima resistencia! La cuchilla autoafilable Carnic N°22 es la pieza de repuesto definitiva para carnicerías, supermercados, servicios de catering y plantas procesadoras que manejan altos volúmenes de producción diaria y exigen el máximo rendimiento en sus herramientas de corte. Diseñada bajo rigurosos estándares de calidad, esta cuchilla garantiza un corte limpio y fluido de la fibra cárnica, optimizando el flujo de trabajo de tu máquina y evitando que la carne sufra aplastamientos o recalentamientos indeseados.

Tecnología de Filo Avanzada con Insertos de Carburo Soldados con Plata

Esta cuchilla marca la diferencia en el mercado profesional gracias a sus insertos de carburo de tungsteno soldados con plata, una combinación metalúrgica de ingeniería que le otorga una dureza extrema a cada uno de sus filos. Gracias a su diseño operativo y a su interacción constante con el disco de la picadora, el conjunto mantiene un rendimiento autoafilable continuo. Esto significa que el filo se rectifica de manera autónoma con cada giro, reteniendo su capacidad de corte por un tiempo notablemente superior al de las cuchillas de acero convencionales y disminuyendo drásticamente las paradas técnicas por mantenimiento.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

• Marca: Carnic

• Compatibilidad: Picadoras y moledoras de carne comerciales e industriales Tamaño N°22

• Presentación comercial: Venta por 1 Unidad

• Material de los filos: Insertos de carburo de tungsteno de alta densidad

• Tipo de soldadura: Soldadura con plata (Asegura la máxima unión estructural y resistencia a los impactos)

• Propiedad operativa: Diseño Autoafilable de larga duración (Menores costos operativos por kilo procesado)

• Tratamiento del cuerpo: Estructura reforzada diseñada para soportar la fatiga mecánica severa

• Aplicación: Ideal para altos volúmenes de molienda en carne vacuna, porcina, aviar o grasas densas

• Superficie: Acabado pulido sanitario de baja porosidad para facilitar la higiene

DETALLE DEL RENDIMIENTO:

• Corte Limpio y de Calidad Comercial: El filo extremo aportado por los insertos de carburo asegura que la materia prima sea rebanada con total suavidad en lugar de ser exprimida contra el disco. Al cortar la carne limpiamente, se retienen los jugos y nutrientes naturales del alimento, mejorando de forma notable la presentación visual y la frescura de la carne picada.

• Resistencia Metalúrgica Excepcional: La soldadura con plata absorbe las vibraciones y los impactos mecánicos constantes del aserrado diario, evitando desprendimientos o fisuras en los filos, incluso al procesar carnes con presencia de pequeños fragmentos de cartílago o tejidos densificados. Soporta el uso intenso en jornadas de turnos completos.

• Rendimiento Autoafilable que Ahorra Costos: El diseño del sistema Carnic aprovecha el movimiento rotativo de la picadora para que el lomo de la cuchilla se asiente perfectamente sobre la superficie del disco. Este roce controlado genera un afilado constante y autónomo, lo que se traduce en miles de kilos de carne procesados antes de requerir un recambio.

• Sanitización Rápida y Segura: Su superficie pulida disminuye significativamente la adherencia de residuos grasos, tendones y jugos cárnicos. Esto permite que, al finalizar el turno de trabajo, el desmontaje y lavado minucioso se realicen en pocos minutos bajo un chorro de agua caliente, garantizando la seguridad alimentaria y cumpliendo con las normativas bromatológicas.

CONTENIDO DE LA COMPRA:

• 1 Cuchilla Autoafilable Carnic N°22 con insertos de carburo soldados con plata.