Cuchilla K Sharptech SLV Nº 32 Picadora De Carne

Cuchilla Autoafilable K SharpTech SLV Para Picadora De Carne N°32

Repuesto De Cuchilla De Acero Inoxidable Para Moledora De Carne 32

Cuchilla Profesional K SharpTech Grado Industrial Para Picadora N°32

Descripción del Producto

¡Maximizá la capacidad de tu moledora de carne y garantizá los más altos estándares de higiene con un repuesto industrial de gran resistencia! La cuchilla autoafilable K SharpTech Serie SLV N°32 es la pieza de repuesto ideal para carnicerías de gran despacho, frigoríficos, supermercados y plantas procesadoras que buscan un flujo de trabajo continuo, eficiente y libre de contaminantes. Diseñada bajo exigentes normas de calidad gastronómica, esta cuchilla optimiza el rendimiento de tu máquina, reduce la fricción operativa y garantiza un corte limpio de la fibra cárnica, evitando el aplastamiento y el recalentamiento de la materia prima.

Construcción en Acero Inoxidable de Una Sola Pieza y Sistema Autoafilable

Este repuesto marca la diferencia en el mercado profesional e industrial gracias a su fabricación en acero inoxidable fundido de alta calidad, con un elevado contenido de cromo que le otorga una resistencia excepcional a la oxidación y al ataque de los ácidos y sales naturales de la carne. Al estar fundida y afilada en una sola pieza homogénea de acero, se eliminan por completo los puntos débiles estructurales o uniones soldadas, asegurando un balance perfecto y una resistencia superior ante la fatiga mecánica. Gracias al roce diseñado de precisión con el disco de la picadora, cuenta con propiedad autoafilable, manteniendo su rendimiento de forma autónoma con cada giro.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

• Marca: K SharpTech

• Línea / Modelo: SLV

• Compatibilidad: Picadoras y moledoras de carne comerciales e industriales Tamaño N°32

• Presentación comercial: Venta por 1 Unidad

• Material estructural: Acero Inoxidable de grado alimentario con alto contenido de cromo

• Tipo de fabricación: Fundida y afilada de alta precisión en una sola pieza de acero

• Propiedad operativa: Sistema totalmente autoafilable (Menores costos de mantenimiento)

• Ventaja sanitaria: Máxima resistencia a la corrosión, el óxido y la adherencia bacteriana

• Aplicación: Ideal para molienda de gran volumen en carne vacuna, porcina, aviar o grasas

• Superficie: Acabado pulido industrial de baja porosidad para facilitar la higiene

DETALLE DEL RENDIMIENTO:

• Corte Limpio y Sanitario: La geometría de corte de esta cuchilla fundida de una sola pieza asegura un rebanado suave y veloz de la materia prima. Al cortar la carne limpiamente en lugar de exprimirla contra el disco, se retienen los jugos internos y nutrientes del alimento, logrando una presentación comercial muy superior y manteniendo la frescura de la carne picada.

• Máxima Higiene y Resistencia al Óxido: Al estar fabricada íntegramente en acero inoxidable de excelente calidad, esta pieza tolera perfectamente la humedad constante del ambiente de trabajo y el lavado diario exigido por las normativas bromatológicas. No se pica, no transfiere olores ni sabores indeseados y evita la formación de capas de óxido superficiales.

• Rendimiento Autoafilable Prolongado: El diseño del sistema SLV aprovecha el movimiento rotativo de la picadora para que el lomo de la cuchilla rectifique la superficie del disco de manera constante y homogénea. Este desgaste controlado autogenera un filo autónomo que prolonga notablemente las jornadas de producción antes de requerir un service o recambio.

• Sanitización Rápida y Sencilla: Su superficie espejada de baja porosidad disminuye significativamente la adherencia de residuos grasos, tendones y jugos cárnicos. Esto permite que, al finalizar el turno de trabajo, el desmontaje y lavado minucioso se realicen en pocos minutos bajo un chorro de agua caliente, garantizando la seguridad alimentaria.

CONTENIDO DE LA COMPRA:

• 1 Cuchilla de una sola pieza de Acero Inoxidable K SharpTech SLV N°32.