Disco K Sharptech SLV Nº 32 5mm Picadora De Carne

Disco De Corte Autoafilable K SharpTech SLV Para Picadora N°32

Repuesto De Disco De Acero Inoxidable Alta Resistencia Para Moledora 32

Disco Profesional K SharpTech Grado Alimentario Para Picadora De Carne N°32

Descripción del Producto

¡Optimizá el rendimiento de tu moledora de carne y garantizá los más altos estándares de higiene con repuestos industriales de gran resistencia! El disco de corte de la línea K SharpTech Serie SLV N°32 es la pieza de repuesto ideal para carnicerías de gran despacho, frigoríficos, supermercados y plantas procesadoras que buscan un flujo de trabajo continuo, eficiente y libre de contaminantes. Diseñado bajo exigentes normas de calidad gastronómica, este componente asegura un deslizamiento fluido y un rebanado limpio de la fibra cárnica, evitando que el alimento se recaliente o sufra aplastamientos indeseados durante el proceso de molienda.

Construcción Premium en Acero Inoxidable y Propiedad Autoafilable

Este disco está fabricado íntegramente en acero inoxidable de alta calidad con un elevado contenido de cromo, una composición metalúrgica que le confiere una resistencia excepcional frente a la oxidación y al ataque de los ácidos, jugos y sales naturales de la carne. Gracias a su rectificado de precisión y diseño operativo, trabaja en conjunto con la cuchilla para ofrecer un rendimiento autoafilable. Esto significa que el roce controlado entre ambos componentes asienta y mantiene el filo de manera autónoma con cada giro, extendiendo notablemente la vida útil de tus herramientas de corte y reduciendo drásticamente las paradas técnicas por mantenimiento.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

• Marca: K SharpTech

• Línea / Modelo: SLV

• Compatibilidad: Picadoras y moledoras de carne comerciales e industriales Tamaño N°32

• Presentación comercial: Venta por 1 Unidad

• Materialidad: Acero Inoxidable de grado alimentario con alto contenido de cromo

• Propiedad operativa: Diseño Autoafilable (Optimiza el rendimiento en conjunto con la cuchilla)

• Ventaja sanitaria: Máxima resistencia a la corrosión, el óxido y la adherencia bacteriana

• Superficie: Acabado pulido industrial de baja porosidad para facilitar la higiene

• Medidas de disco disponibles (diámetro de los orificios): * 3 mm (Picado ultra fino / Ideal para pastas de embutidos o salchichas)

  • 5 mm / 6 mm (Picado mediano / Estándar para carne picada común, hamburguesas o chorizos)

  • 9 mm / 12 mm (Picado grueso / Para chacinados específicos o desmenuzados)

  • 14 mm / 16 mm (Picado extra grueso / Ideal para primera pasada de molienda o embutidos especiales)

• Elección de medida: Seleccioná el diámetro del disco deseado directamente desde el menú desplegable de la publicación antes de confirmar la compra (Stock garantizado si la opción figura visible)

DETALLE DEL RENDIMIENTO:

• Picado Limpio y Profesional: La geometría perfecta de sus orificios rectificados garantiza que la materia prima sea rebanada con suavidad a medida que el muelle helicoidal la empuja. Al cortar la carne limpiamente en lugar de exprimirla o presionarla contra la boca de la máquina, se retienen los jugos internos, logrando una presentación comercial superior y una mayor vida útil del producto final.

• Máxima Higiene Sin Corrosión: Al estar fabricado en acero inoxidable de alto cromo, este repuesto tolera perfectamente la humedad constante del ambiente de trabajo y el lavado diario exigido por las normativas bromatológicas. No se pica, no transfiere olores ni sabores y evita la formación de capas de óxido superficiales.

• Rendimiento Autoafilable Prolongado: El diseño del sistema SLV aprovecha el movimiento rotativo de la picadora para que la cuchilla rectifique la superficie del disco de manera constante y homogénea. Este desgaste controlado autogenera un filo autónomo que prolonga notablemente las jornadas de producción antes de requerir un service.

• Sanitización Rápida y Sencilla: Su superficie espejada de baja porosidad disminuye significativamente la adherencia de residuos grasos, tendones y jugos cárnicos. Esto permite que, al finalizar el turno de trabajo, el desmontaje y lavado minucioso se realicen en pocos minutos bajo un chorro de agua caliente, garantizando la seguridad alimentaria.

CONTENIDO DE LA COMPRA:

• 1 Disco de Acero Inoxidable K SharpTech SLV N°32 en la medida seleccionada (3mm, 5mm, 6mm, 9mm, 12mm, 14mm o 16mm).