Cuchilla Carnic Nº 42 Picadora De Carne

Cuchilla Autoafilable Carnic Con Insertos De Carburo Para Picadora N°42

Repuesto De Cuchilla De Alta Resistencia Para Moledora De Carne 42

Cuchilla Profesional Carnic Grado Industrial Para Picadora N°42

Descripción del Producto

¡Maximizá la capacidad de tu moledora de carne a gran escala y lográ un picado perfecto con un repuesto industrial de la más alta resistencia! La cuchilla autoafilable Carnic N°42 es la pieza de repuesto definitiva para frigoríficos, plantas procesadoras de alimentos, hipermercados y carnicerías de gran despacho que manejan los volúmenes más exigentes de producción diaria y demandan la máxima durabilidad en sus herramientas de corte. Diseñada bajo rigurosos estándares de ingeniería pesada, esta cuchilla de gran porte garantiza un corte limpio, veloz y fluido de la fibra cárnica, optimizando el flujo de trabajo de tu máquina y evitando que la carne sufra aplastamientos o recalentamientos indeseados.

Tecnología de Filo Avanzada con Insertos de Carburo Soldados con Plata

Esta cuchilla destaca en el mercado profesional e industrial gracias a sus insertos de carburo de tungsteno soldados con plata, una combinación metalúrgica que le otorga una dureza extrema a cada uno de sus filos para soportar toneladas de molienda. Gracias a su diseño operativo y a su interacción constante con el disco de la picadora, el conjunto mantiene un rendimiento autoafilable continuo. Esto significa que el filo se rectifica de manera autónoma con cada giro, reteniendo su capacidad de corte por un tiempo notablemente superior al de las cuchillas de acero convencionales y disminuyendo drásticamente las paradas técnicas por mantenimiento.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

• Marca: Carnic

• Compatibilidad: Picadoras y moledoras de carne industriales de gran porte Tamaño N°42

• Presentación comercial: Venta por 1 Unidad

• Material de los filos: Insertos de carburo de tungsteno de alta densidad

• Tipo de soldadura: Soldadura con plata (Asegura la máxima unión estructural y resistencia a los impactos severos)

• Propiedad operativa: Diseño Autoafilable de larga duración (Reduce drásticamente el costo operativo por kilo procesado)

• Tratamiento del cuerpo: Estructura reforzada de gran tamaño diseñada para soportar la fatiga mecánica extrema en alta producción

• Aplicación: Ideal para altos volúmenes de molienda en plantas frigoríficas (carne vacuna, porcina, aviar o grasas densas)

• Superficie: Acabado pulido de baja porosidad para una óptima higiene sanitaria

DETALLE DEL RENDIMIENTO:

• Corte Limpio y de Calidad Industrial: El filo extremo aportado por los insertos de carburo asegura que la materia prima sea rebanada con total suavidad en lugar de ser exprimida contra el disco, incluso en picadoras de gran potencia. Al cortar la carne limpiamente, se retienen los jugos y nutrientes naturales del alimento, mejorando de forma notable la presentación visual, la textura y la frescura de la carne procesada.

• Resistencia Metalúrgica Excepcional: La soldadura con plata absorbe eficazmente las vibraciones y los impactos mecánicos constantes del aserrado a gran escala, evitando desprendimientos o fisuras en los filos al procesar carnes congeladas, con presencia de tejidos cartilaginosos o grasas muy compactas. Soporta el uso intensivo en jornadas de turnos completos.

• Rendimiento Autoafilable que Ahorra Costos: El diseño del sistema Carnic aprovecha el movimiento rotativo de la picadora para que el lomo de la cuchilla se asiente perfectamente sobre la superficie del disco. Este roce controlado genera un afilado constante y autónomo, lo que se traduce en miles de kilos de carne procesados antes de requerir un recambio o service.

• Sanitización Rápida y Segura: Su superficie pulida disminuye significativamente la adherencia de residuos grasos, tendones y jugos cárnicos. Esto permite que, al finalizar el turno de trabajo, el desmontaje y lavado minucioso se realicen en pocos minutos con agua caliente y agentes sanitizantes, garantizando la seguridad alimentaria y cumpliendo con las normativas bromatológicas vigentes.

CONTENIDO DE LA COMPRA:

• 1 Cuchilla Autoafilable Carnic N°42 con insertos de carburo soldados con plata.